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獅子王烘焙採FB社團報名

前幾天剛好看到星期六下午還有缺額,就嘗試報名了

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獅子王親子烘培

網址:獅子王親子烘培(FB社團)

電話:07-3827929

地址:高雄市三民區平等路37號(近科工館)

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當天我們是第二組到達,自己選喜歡的位子坐下

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等待期間先拍拍教室布置

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料理教學書

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  許多親子烘培的照片

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小朋友圍裙,上面多少都沾到麵粉食材的痕跡

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差不多等人員到齊後,老師就會宣布開始上課,請小朋友可以先去洗手及圍圍裙

今天要上課的項目會寫在黑板上 - 北海道威風(8小盒)

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圍上圍裙準備開始

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材料以及公克數都已經先準備好了(牛奶、油、鮮奶、砂糖、蛋黃)

老師會先在前面完整示範一次才開始動手做

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先把一半的糖加入蛋黃中開始攪拌

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再加入油、鮮奶

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自己磅75g低筋麵粉

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把低筋麵粉倒入均勻攪拌

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在跟老師索取蛋白(冰的),把剩下一半的糖粉加入蛋白中打發

這裡必須使用電動攪拌器,所以由爸爸代勞(老師會在旁邊指導)

之後蛋黃和蛋白部分混合攪拌,即可倒入杯子中,放入烤箱烘烤25分鐘

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 等待期間我們先帶錚去地下遊戲室玩,遊戲室不大東西也不多有點壅擠

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玩了一下我們就帶錚上樓了,上樓才發現老師在教怎麼做卡式達醬

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烘烤完成的蛋糕體,卡式達醬是老師先做好的

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挖洞擠入奶油在灑上糖粉

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漂亮的北海道威風蛋糕就完成了

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一直在舔奶油

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還有發盒子讓我們裝回家去(一共8個) 錚吃了一個,蛋糕體雞蛋味滿重的,奶油也不會很甜~好吃

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獅子王親子烘培

網址:獅子王親子烘培(FB社團)

電話:07-3827929

地址:高雄市三民區平等路37號(近科工館)

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