獅子王烘焙採FB社團報名
前幾天剛好看到星期六下午還有缺額，就嘗試報名了
獅子王親子烘培
電話：07-3827929
地址：高雄市三民區平等路37號(近科工館)
當天我們是第二組到達，自己選喜歡的位子坐下
等待期間先拍拍教室布置
料理教學書
許多親子烘培的照片
小朋友圍裙，上面多少都沾到麵粉食材的痕跡
差不多等人員到齊後，老師就會宣布開始上課，請小朋友可以先去洗手及圍圍裙
今天要上課的項目會寫在黑板上 - 北海道威風(8小盒)
圍上圍裙準備開始
材料以及公克數都已經先準備好了(牛奶、油、鮮奶、砂糖、蛋黃)
老師會先在前面完整示範一次才開始動手做
先把一半的糖加入蛋黃中開始攪拌
再加入油、鮮奶
自己磅75g低筋麵粉
把低筋麵粉倒入均勻攪拌
在跟老師索取蛋白(冰的)，把剩下一半的糖粉加入蛋白中打發
這裡必須使用電動攪拌器，所以由爸爸代勞(老師會在旁邊指導)
之後蛋黃和蛋白部分混合攪拌，即可倒入杯子中，放入烤箱烘烤25分鐘
等待期間我們先帶錚去地下遊戲室玩，遊戲室不大東西也不多有點壅擠
玩了一下我們就帶錚上樓了，上樓才發現老師在教怎麼做卡式達醬
烘烤完成的蛋糕體，卡式達醬是老師先做好的
挖洞擠入奶油在灑上糖粉
漂亮的北海道威風蛋糕就完成了
一直在舔奶油
還有發盒子讓我們裝回家去(一共8個) 錚吃了一個，蛋糕體雞蛋味滿重的，奶油也不會很甜~好吃
獅子王親子烘培
電話：07-3827929
地址：高雄市三民區平等路37號(近科工館)
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